2014. 10. 28. 07:19ㆍ여행이야기
먹거리가 불안한 요즘,
정제염에 대한 논란이 끊이질 않고 있던 차에
한주소금 울산공장 주부체험단에 선정되는 행운을 얻었다.
한주소금은 동해의 깨끗한 바닷물을 원료로
첨단기술인 해수농축공법을 사용하여 불순물과 중금속이 완전히 제거된
위생적인 정제소금을 생산하는 소금 전문기업이다.
ktx 타고 울산에 도착하니
동해의 신선한 공기가 느껴지는 듯하다^^
한주소금 직원분들의 환영에 기분 up~
유틸리티는 열병합 발전을 통한 집단에너지 공급체계다.
여기서 만들어지는 에너지로 산업단지 내의 다수 사용자에게 일괄적으로 공급하고 있다.
소금의 원료 바닷물에 대한 설명~
바닷물에 과학을 접목시키면 농축되는 현상~
농축된 소금물의 수분을 증발시키면 소금이 만들어진다고 한다^^
한주소금과 중국산 정제염을 맛보고 비교도 하며~
미관상으로 국산 천일염과 호주산 천일염은 빛깔에서 차이가 난다.
30년 전통, 한주소금으로 김치 담그는 과정이다.
천일염과 거의 동일한 분량의 정제염으로 소금물을 만들어 배추를 절인다.
절여진 배추에 김치양념을 골고루 버무려서 완성된 김치~
맛을보니..
배추 특유의 맛과 아삭함이 살아있는 훌륭한 김치다.
불순물 비교실험에서 놀라움을 경험했다.
한주소금은 쉽게 여과지를 통과하는 반면
불순물이 많은 천일염은 통과도 순조롭지 못하다.
한주소금과 국산천일염의 차이가 확연히 느껴진다.
호주천일염의 경악할 만한 결과~!!
공장견학을 위해 위생복을 착용하고 보무당당하게 걸어가는 주부체험단^^
증발, 결정 설비의 웅장함과 파란하늘이 대조를 이루고 있다.
한주소금 통제실은 소금이 만들어지는 과정과 문제점을 통제하는 중요한 시설이다.
컴퓨터 모니터로 공장 전경을 한눈에 파악할 수 있는 시스템으로 되어있다.
복잡하게 구성되어 있는 기계설비가 모든 공정을 통제한다.
정제소금 제조공정~!
많은 공정을 거쳐서 만들어지는 정제염!
해수농축설비~!
해수중 염화나트륨 순도를 높이고,
기타 중금속등의 유해물질은 통과시키지 않음으로써
불순물이 함유되지 않는 고순도의 함수를 생산하는 공정이다.
세밀한 검사과정을 거쳐서
완제품이 되어 나온다.
완제품의 소금.. 대단한 규모다~!!
1톤백은 식품업체 납품용으로 보인다.
본소금 톤백~
요리용 꽃소금도 가득하고..
소금 제조년월일이 선명하게 찍혀있다.
한주소금 울산공장 견학 후,
정제염에 대한 편견이 사라지고
"한주소금 정제염은 가장 안전하고 맛있는 소금이다" 라는 확신이 생겼다.
한주소금은 국내 굴지의 식품업체 수십곳에 납품되고 있다.
해가 가장 먼저 뜬다는 간절곶!
아름다운 바닷가, 하얗게 밀려오는 파도에 환호하며~
아!! 언제봐도 멋진 바다..
간절곶 소망우체통~!!
마치 동해와 맞짱뜨듯이 버티고 있는 모습이 이체롭다^^
한주소금은 정제염으로 깨끗한 이미지가 있긴 하지만,
온갖 매체를 통해서 정제염에 대한 나쁜 선입견을 가지고 있었는데
이번 체험에서 정제염을 정확히 이해하고 만들어지는 과정을 알게된 좋은 기회였다.
체험에서 돌아온 날 가족친지와 지인들에게 정제염의 대한 나의 견해를 피력했다.
한주소금 울산공장 견학과 아름다운 동해바다 간절곶 관광에
도움울 주신 관계자 여러분께 감사에 말씀을 전하고 싶습니다~(^.^)
※본 리뷰는 2기 한주소금 주부체험단으로 선정되어 홍보회사로 부터
소정의 모바일 상품권을 지원받기로 함,
'여행이야기' 카테고리의 다른 글
대전여행/ 한밭수목원, 전국 최대의 도심속 수목원! (0) | 2014.11.22 |
---|---|
무주덕유산리조트 곤도라 타고 설천봉, 첫눈이 내린 덕유산 향적봉, 중봉 아름다운 상고대 눈꽃! (0) | 2014.11.16 |
우하하 횡성 한우시장 장터한마당, 청태산 자연휴양림 잣나무 숲길 산책^^ (0) | 2014.10.27 |
강원도 횡성 풍수원성당 가을여행! (0) | 2014.10.26 |
영주선비촌 소수서원 관람과 소백산 자락길 트레킹~ (0) | 2014.10.21 |